Lecker Lachs!

JugenhilfeCreglingen

Kochen. Diesmal zu Gast in der Wohngruppe der Jugendhilfe Creglingen. Als Vorspeise gab es eine deutsche Kartoffelsuppe, gefolgt von überbackenem Lachs marokkanischer Art mit Salat, den Abschluss bildeten Apfel-Quark-Auflauf und Kirschmichel. Auf den ersten Blick eine gewagte Kombination. Auf den zweiten: eine Harmonie die erst durch ihre Dissonanzen interessant wird. Das Ende vom Lied: es ist so gut wie nichts übrig geblieben.


Gerne hätten wir hier das Lachs-Rezept veröffentlicht. Bei dem Versuch unserem jugendlichen Chefkoch die Zutaten zu entlocken, schüttelte er verschmitzt lächelnd den Kopf.

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